[威士忌]Ardbeg Corryvreckan

2019年8月8日 22:43
Corryvreckan位在尤拉島北方,是北蘇格蘭著名的漩渦 官方說法是喝了這支威士忌 會像掉入漩渦一般無法自拔 (? . 老實說,Ardbeg是間營運出了些問題的酒廠 原因就是他們太急於裝瓶,導致沒有老酒的庫存 除了某些獨立裝瓶廠 市面上非常少看到除了阿貝十年以外的酒 所以在老酒存量有限的窘境下 他們用了無年份標示(Non-age statement)的酒 把年輕的酒,混雜著老酒 (又或者都是年輕的?) 勾兌之後裝瓶 除了調和上有更多的彈性之外 風味也更加的複雜多變 Corryvreckan有部分的酒體是在法國橡木桶熟成 所以預期會有辛香料、苦甜 但也可能會被阿貝原本就強大的酒體蓋過 天曉得? . 顏色是焦黃,57.1% abv 倒出來時,就有非常強烈的泥煤味 初聞給我的印象是稍弱的阿貝十年 但是泥煤味和煙燻木柴的味道非常扎實 夾雜著海草和海岩,最深處是瀝青等刺鼻氣味 加了些水後香味展開 煙燻泥煤味當然還是主要的架構 但多了些紅色水果像是成熟桃子、紅蘋果等 喝一口 非常的深沉、滑順 比起阿貝十年的粗獷,Corryvreckan更加的成熟 香氣厚實細緻 強烈的煙燻龍眼木、夾雜著皮革和新鮮木材的濕氣 漸漸轉為泥土、青草、伯爵茶 最後是成熟李子、和些許辛香料 尾韻非常非常的長 細緻的泥煤、黑炭、灰燼等木質香氣 和殘留在舌根過熟水果的甜味 非常震撼的一支威士忌,非常的有特色 . Corryvreckan在瓶子的背後畫了一艘小船 下面寫著「No swimming」 喝酒不開車 夏天到了,游泳也要注意安全 . . . 很開心這裏有酒版 希望能與大家多討論威士忌 以後有相關的試飲心得會再跟大家分享 喝過有紀錄的也非常多 喜歡威士忌的人本來就少了 希望可以透過這個平台互相認識交流 有什麼酒類的問題,或是不知道該怎麼品飲威士忌 也不用吝嗇發問 我盡我最大能力解決!
愛心
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.回應 18
共 18 則回應
臺北醫學大學 牙醫學系
怎麼又是你 😆
中國醫藥大學 藥學系
我都好難想像這些味道哦!!頂多感受出木頭味,皮革味,果香,蜜香,花香,太妃糖ㄉ等 自己喝是沒問題 但要講出來給大家聽就難了😂
B2 味覺記憶跟表達是要訓練的 我也還在摸索中
中國醫藥大學 藥學系
👍👍👍
艾雷島區我更愛 bowmore❤️
B6 女生喜歡艾雷島的很少見呢 Bowmore有機會可以試試1985-1990間的老酒 會有很特殊的味道
B7 哈哈哈哈 好啊 有機會我會試試的
萬能科技大學 餐飲管理系
艾雷島真的還不太能接受
好讚喔 我喜歡這系列
B10 阿貝的無年份系列真的很棒 只是價格不是太親民就是了
B11 喔喔喔好晚睡喔 你以前怎麼都沒發威士忌文 以後請多發啊 當成我採買指南哈哈
國立屏東科技大學
那卡爾里拉呢 想買第一支艾雷島的但不知道怎麼選
B14 從清淡的布納哈本開始吧 或是齊侯門 都算入門款
想請問威士忌剛入口的灼燒感要怎麼樣才能減緩或是習慣(?
中國醫藥大學 藥學系
B16 放個五分鐘醒
B16 喝跟聞都有技巧 可以上youtube查Richard Paterson
馬上回應搶第 19 樓...