[威士忌]蘇格蘭威士忌的招牌-約翰走路綠牌

2019年11月7日 23:45
最近滿血復活了~趁著空檔,來寫寫品酒筆記。 在某一天晚上,一手拿著波本單桶,一邊配著爵士音樂細細品飲的時候,忽然想到喝了那麼多好酒,但是都沒有仔細品飲調和的蘇威,雖然調和是最大眾的,但也是可以最代表蘇格蘭威士忌的所有,於是我的第一個約翰走路品酒筆記就這樣出來了~ 所以,今天要來品飲的是許多人第一個接觸的威士忌-約翰走路~ 約翰走路是現在全世界銷售排行榜中最好的蘇格蘭威士忌,第二名的J and B跟第三名的百齡罈相比,銷售量多出了近一倍,而公司創始人john在1805年出生在蘇格蘭艾爾郡,原本開設雜貨店,而且思考調和威士忌商品的可能性,第二代在1867年將walker’s old highland whisky登錄商標,而且設計出四角瓶身,在搖晃的船上也不會傾倒。 原本設計的商標是一位正在走路的英國紳士,但在2000年時,為了使產品更加國際化,讓原本的商標變的抽象,去除原本的種族特色(黃種人跟黑人也是可以當紳士的~),並使其向右走,在2015年增加一些細節使得形象更具體。
接下來是最傻傻分不清楚的約翰走路的等級: 從紅牌(red label) < 黑牌(black label) < 綠牌(green label) < 金牌(gold label) < 藍牌(blue label) 其實這些等級也不一定代表酒質的好壞,之前曾經有一群台灣威士忌愛好者一塊盲飲所有等級的威士忌,結果第一名不是黑牌,不是藍牌,竟然是紅牌!可見威士忌去掉了酒標,裡面的酒又是另外一種價值了。 品酒筆記 約翰走路綠牌: 經歷 獲得2006年國際葡萄酒與烈酒大賽金牌 使用十五年以上的威士忌進行調和 約翰走路唯一一支調和麥芽威士忌 香氣: 上層: 海鹽 貝殼 鳳梨乾 葡萄乾 中層: 微微煙燻 蜜餞 微微香草、花香 蒸熟的米飯 雪莉桶 下層: 貝殼 煙燻味 肥皂 八仙果 22 口感: 輕度泥煤 煙燻培根 輕盈 略燒舌 很鹹 煙燻鮭魚 22 尾韻: 通寧水 舌面上的苦味頗強 90%巧克力 溫順 真的很苦 18 平衡度: 23 在香氣上,熟悉的海鹽、貝殼的氣味在上層極非常明顯,夾雜著甜蜜的果乾香氣,中層可以聞到米飯剛剛蒸熟的香氣,還有一絲雪莉桶的氣息,下層最有趣的是感覺很像阿罵的包包裡都會有的八仙果的氣味。 口感上,入口充斥著煙燻的氣息、而且鹹感十分強烈,有點像是沙拉盤上的燻鮭魚,沒什麼肥肉的那種,酒體還算輕盈,略燒舌。 尾韻上,十分的苦,而且是苦的化不開的那種,讓我聯想到舒味思的通寧水,雖然還算溫順,但不是很愛。 平衡度上,除了尾韻我不太行之外,其他表現十分平均,總分85分,表現中規中矩,是一隻可以拿來喝的口糧酒。 後記: 說到酒標,還是想碎碎念一下,最近因為臺灣在喝威士忌越來越講究(還是只是面子問題?),從單一麥芽,到現在的單桶原酒,酒標與酒瓶因為許多的IB跟包桶、與酒商合作之下有了不同的變化,但是有時候感覺有些酒賣的是酒標或酒瓶,而不是裡面的酒,例如現在流行的生肖酒,或是台灣某以前風化區裡的性工作者會來拜拜防性病的某間寺廟的聯名酒等等。 你各位啊,如果想要投資威士忌,眼睛擦亮一點,不要只看表面的酒標或酒瓶,記得看看裡面的酒質,酒質好,這瓶酒就算跌了還可以開來爽一下,酒質爛就只能喂馬桶或是你討厭的朋友(我也可以喂一下😘),酒標跟酒瓶最後只能拿來當花瓶。
愛心
26
.回應 12
共 12 則回應
你這是寫作文了吧🤣 有夠會描述的
B1 可以分我一點嗎😘 B2 每個筆記一篇短則半小時,長有時候花費兩個小時去寫出來的,就只想寫更好而已👍
正修科技大學
還是喜歡向左走的約翰 三年前碰了Ardbeg之後就回不去了 喝完ardbeg又喝奧特摩系列...
B4 有喝過向左走的,以前的真的不能更現在比,還有你這個泥煤的毒有點深了,下次老衲幫你分擔一下
正修科技大學
B5
奧特摩喝一喝還是愛這支 ardbeg愛烏嘎爹🤤
國立陽明大學
正修科技大學
B7 好像7開始就是另一個蒸餾師了 我只追到6系列 後面就沒買了
綠牌真的有比黑牌好??
唯一支持藍牌
B10 沒有好不好啦只有是不適合而已啦,但我之前試我覺得味道差不多啦
馬上回應搶第 13 樓...