「調酒」粉紅琴酒

2月23日 21:35
「不友善的餐前酒」---粉紅琴酒(Pink Gin) “粉紅琴酒”被酒譜歸類在餐前酒的部分,其粉紅是利用安格式苦精中自帶的暗紅色,藉由冷凍琴酒稀釋後成為粉紅色。 餐前酒又可稱「開胃酒」,並無特別指定某種酒類,只要是能激發食慾的酒都可以作為餐前酒,由於糖分容易使人產生飽足感,所以餐前酒大多會選用口感偏酸的酒類(酸會刺激食慾喔!),而且為了避免用餐者還沒用餐就趴在餐桌上為盤中提供內容物,大多會選擇酒精濃度較低的酒作為餐前酒。 不同於白酒、氣泡酒和餐前的小杯烈酒,“粉紅琴酒”非~常~的~不友善,加入幾滴安格式苦精後,就把冷凍琴酒咕嘟咕嘟地加滿酒杯(滿杯:120~150 ml),苦精44.7%、琴酒40%以上,加上作為餐前酒就有空腹飲用的可能......,這後果殘忍到Drink君不忍直視! “粉紅琴酒”喝下後,首先會感受到苦精混合琴酒帶來的冷冽香氣,隨後帶點稠度的冷凍琴酒滑過味蕾和喉嚨,為舌頭帶來冰涼滑順的口感,整杯喝起來香氣十足,Drink君不推薦“粉紅琴酒”作為餐前酒,反倒是推薦它作為睡前酒呢呵呵! “粉紅琴酒”別輕易嘗試,如果朋友盛情邀約您去「戰鬥」一下,倒是可以為這位好朋友點一杯“粉紅琴酒”,相信沒過多久他“呵呵呵...”的笑聲就會變成“齁齁齁...”,然後再變成“嘔嘔嘔...”的聲音喔XD 材料: 安格式苦精 2~3 dash 冷凍琴酒 咕嘟咕嘟 步驟: Step 1.將苦精滴入杯中 Step 2.旋轉酒杯,使酒杯內側沾上苦精 Step 3.倒入琴酒後即可飲用 Drink君粉專:https://www.facebook.com/Drink君-337330646890501/
愛心
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共 7 則回應
國立成功大學
外面大廠出的pink gin跟這個一樣嗎?
不一樣喔!外面是直接賣粉紅色的琴酒,而這支調酒是叫做「粉紅琴酒」的經典調酒
國立成功大學
那外面的pink gin味道和一般的有甚麼差嗎還是就是主打顏質高😂😂😂
B3 外面賣的粉紅琴酒通常會是莓果風味,有帶點甜味,跟一般Dry Gin味道還是有差
B4 是差頗多的吧XD 我通常都快拿來當利口用了
東吳大學
有推薦用哪隻琴酒嗎?
坦奎利10號不錯喔
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