[中式白酒] 去金門買高粱的實戰經驗分享(下)

2月25日 22:44
經過上篇進入特產店前的流程分享後,接下來就是我這次在特產店遇到的事情吧! 這次去特產店除了找個幾瓶帶回家喝的高粱,另外一項重大任務就是找到跟自己同年同月同日生的高粱! 對於帶回家喝的高粱,我頃向於稍微有點掉水位的老白金龍,原因很簡單,就是因為價格比較便宜,但是味道會有稍微改變的風險,畢竟掉水位就是酒液蒸發掉,可能裡面的酒與外界有所交流。 相信很多捧油會想找到跟自己同年同月同日生的高粱,這真的是可遇不可求,很常看到網路上有前輩都會徵特定日期的高粱,把它當作女兒紅或是狀元紅之類的,而且十分有紀念意義,而如果你是像我一樣已經21歲了,那找尋的程度更加困難,更別說如果要幫你爸媽找了。 進入特產店,如果要找跟自己同日出生的高粱,可以跟老闆說一下,有些老闆比較好心,會幫你一瓶一瓶找,大部分的狀況是老闆說不可能,也不會幫你找,這是正常的,舉個例子,之前進去一間店跟老闆說我要找同日出生的高粱時,老闆說後面倉庫好像有幾箱88年的高粱,我可以進去翻一下,進去翻的時候,要搬一箱高梁到旁邊去找尋更下層的高粱時,真的會很痛苦,非常的重,一箱大概有五、六公斤,而且裡面還是易碎品要更小心,搬到最後滿身大汗,也沒有找到自己的日期,所以我比較頃向於看看架上有沒有我的日期,沒有就算了,當做一個緣分,而且很多店都是阿公阿罵開的,也不好意思請老人家搬。 結果我在逛第二間特產店的時候就找到跟我同年同月同日生的高粱,還記得那間特產店是一對老夫妻開的,店面坪數不大,當下我超級激動的,手都在抖,懷疑自己是不是看錯,反覆查看後確定是自己的同一天出生的高粱,當下老闆跟我開價2800元,當時也沒有考慮太多,就直接下手(就是最頂照片上的那瓶高粱),結果後來我詢問88年的高粱一瓶只要2000元......。 買完自己的同日生高粱之後,接下來就是去找帶回家的口糧酒,最一開始我在總兵署附近看到一家賣82年的高粱稍微掉一點水開價2000元,當下我就買了一瓶,就以2000這個價格去其他店家找相同的品項,大概把整個金城鎮的特產店都問過了,價格參差不齊,落在3000~5000之間,我當時問說我在別間店有問便宜一點,有遇到幾種情況: 1.這是最多的,老闆反問我說開價多少,我說2000之後,直呼怎麼可能,但還是不願意給我殺價,自己也沒有繼續追問下去了。 2.只有遇到過一次,老闆抱持著在跟我豪小的態度,反問我說開價多少,我說2000之後,反而更不開心,以為我是為了殺價亂開價,還說他加價500元跟我收,然後他再用4000賣出(他們家開4000元),當下真的很不爽,有種不被尊重的感覺,明明我是來這裡買酒的,好像我是來他家拆招牌的。 3.只有遇到過一次,老闆反問我開價多少,我說2000之後,露出不敢置信的表情,還說叫我把酒拿出來看看是不是真的2000塊(我買的時候有貼標籤),我拿出來之後,老闆更是呈現不可置信的態度(我???)還幫我鑑定了是不是真假,確認是真的之後,老闆說他這邊還是不能賣到2000塊,這種還算好,至少老闆的態度還不錯,場面反而還變成幫我驗真假。 而且台灣的酒市有個壞習慣,價格十分不透明,讓買家需要花費更多時間搜集訊息,而賣家也不知道價格,隨便亂開,還好現在有網路,可以去網路上找到價錢。 捧油啊,這就是為什麼一定要知道行情,這裡買高粱,就算你是台灣人,只要不懂行情,照樣亂開價,不殺價真的會被當肥羊宰,看到喜歡的,先退出來,好好思考完之後再進去買,不然就會像我被坑😭。 除了價格亂開之外,也不知道老闆是故意跟我豪小還是真的不知道,拿著舊版的精選高粱酒跟我說這個比舊版的白金龍好,賣的價格比白金龍便宜,老闆啊,看你家精選比白金龍多,使用的發酵法跟白金龍不同,價格還比白金龍低,你確定這個真的比白金龍好嗎? 捧油啊,這就是為什麼一定要懂高粱酒的標準,多了解一點,有時候賣東西的人可能就只會賣,好壞可能都不知道,最劣質的就是拿壞的跟你說這最好。 其實有許多賣高梁的阿公阿罵都是十分善良的,如果願意,他們都願意跟你多聊聊有關高粱的事情,其中有次我還當了翻譯,用英文幫老闆賣了一條根的貼布給一個日本人;有次跟老闆聊開了,當下問老闆說你這裡最老的酒是哪一個?老闆從倉庫後面拿出了一瓶64年的大麴酒出來給我展示,當下看到下巴都快掉了,這瓶酒都可以當我老爸了;還有次老闆剛好有兩個陳高禮盒,一個禮盒是完好的,酒的水位不良,一個禮盒是破損的,酒是完好的,我當下跟老闆說:老闆你把這好的禮盒配上完好的酒,這個就可以賣原價了,另外不好的酒配不好的禮盒,這個可以慶菜賣,老闆當下笑得很開心😂😂😂。 最後,還是要告知各位朋友們,要買賣金門高粱真的要擦亮你的雙眼,充實你的知識,才會在這茫茫酒海裡面,找到自己要的那瓶喔~
愛心
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共 8 則回應
感謝大大無私分享~已收藏
國立高雄海洋科技大學
真的!很多店都不明標價格, 好像價格透明會帶衰這樣
B3 感覺老闆看人喊價格的,這樣讓消費者在買東西的時候沒有信心😡
上次酒廠參觀他們建議可以買員購酒當伴手禮,這是只有酒廠在販售的,據說口感比較圓潤偏甜(自己是還沒喝過)。 金門特產店還可以特別找一個金高純麥酒,是完全用小麥製成,只有金門地區有,算是有趣的小品項。 題外話金門到處都看得到韓導水果酒,是說這真的賣得完嗎?
B5 據說員工專供酒跟原釀的酒是一模一樣的,小麥酒沒有嘗試過下次來試試,至於韓總的酒……😜
B6 不一樣欸員工專供酒裡面有加小麥酒
B7 了解了解,金高的世界真的好複雜😭
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